Bal Menu17:00~24:00 (L.O Food23:00/Drink23:30)

ROBAROBA バルタイム一押しメニュー

牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 1,980円

【ROBAROBA】が自信をもって提供する看板メニュー。お肉には、その時期に入手できるものの中からフォアグラと相性の良い上質な赤身のフィレ肉を使用。フォアグラには、最も高級とされるフランス産のフォアグラ・ド・カナールを。クラッシュしたトリュフを散りばめ、さらにシェフこだわりの“マスカルポーネを練りこんだ”マッシュポテトを添えて仕上げました。コストパフォーマンスを限界まで上げた赤字覚悟のシェフ渾身の一皿です。

パルミジャーノ ・レッジャーノ パスタ (1~2人前) 1,180円

13か月熟成させた本物の“パルミジャーノ・レッジャーノ”を絡めて仕上げる超本格クリームパスタ。ホタテ・エビ・イカなどをふんだんに使ったとても濃厚な味わいの一品。最後はお客様の目の前で仕上げる実演スタイル。立ち込める湯気とチーズの香りに食欲もそそります。
※同じパルミジャーノを使ったリゾットメニューもご用意しております。
※2~4人前用…1,880円

パルミジャーノ・レッジャーノ リゾット (1~2人前) 1,180円

※2~4人前用…1,880円

肉・魚メニュー ~Main~

骨付仔羊のオーブン焼き ~バルサミコソース~
880円

豚スペアリブ煮込み
880円

白身魚と旬菜のロースト
880円

牛サガリのビステッカ
880円

道産地鶏のディアボラ
880円

旬魚と魚介のアクアパッツァ
1,480円

道産小麦使用 ROBAROBAのピザ ~Pizza~

道産小麦使用 “ピッツァ マルゲリータ”
980円

生地から手作りした焼き上げた、本格ナポリピッツァ。焼きたての外はサク中はモチとした食感がたまらない一品です。

クアトロフォルマッジョ
1,180円

モンテビアンコ
980円

シチリアーナ
980円

ビアンカネーヴェ
980円

ROBAROBAのパスタ ~Pasta~

手長エビと魚介のペスカトーレ リングイネ
1,180円

魚介から出る旨味がギュッと凝縮されたエキスとトマトソースで絡めた絶品パスタ。旨味たっぷりのソースによく絡むように、パスタにはモチモチした食感が女性に人気のリングイネを使用しました。
※パスタはスパゲッティにも変更可能。

手長エビのトマトクリーム
980円

フレッシュモッツァレラとバジルのトマトソース
980円

活アサリと岩のりのボンゴレビアンコ
980円

カキとドライトマトのペペロンチーノ
980円

牛肉のボロネーゼ
980円

5種のキノコとベーコンのジェノヴァクリーム
980円

カルボナーラ ~トリュフの香り~
980円

パルミジャーノ・レッジャーノ パスタ
1,180円

13か月熟成させた本物の“パルミジャーノ・レッジャーノ”を絡めて仕上げる超本格クリームパスタ。ホタテ・エビ・イカなどをふんだんに使ったとても濃厚な味わいの一品。最後はお客様の目の前で仕上げる実演スタイル。立ち込める湯気とチーズの香りに食欲もそそります。
※同じパルミジャーノを使ったリゾットメニューもご用意しております。
※2~4人前用…1880円

ROBAROBAのリゾット ~Risotto~

ポルチーニ茸と色々キノコのクリームリゾット
980円

手長エビと魚介のトマトリゾット
1,180円

活あさりとムール貝のサフランリゾット
980円

パルミジャーノ・レッジャーノ リゾット
1,180円

前菜 ~Antipasto~

本日のキッシュ
500円

鮮魚のカルパッチョ
500円

白身魚のカルピオーネ
500円

タコとセロリのマリネ
500円

パテ ド カンパーニュ
500円

ローストビーフのカルパッチョ ~山わさびソース~
500円

ローストビーフのカルパッチョ ~ねぎねぎ~
500円

トリッパと白インゲン豆のトマト煮
500円

自家製サルシッチャ
500円

自家製イタリアンピクルス
500円

アサリとムール貝の白ワイン蒸し
780円

自家製鴨生ハムとフルーツトマトのカプレーゼ
780円

道産豚のポルケッタ
780円

ハム盛り合わせ
780円

チーズの盛り合わせ ~ドライフルーツ添え~
780円

アヒージョ ~Ajillo~

自家製ドライトマトと海老のアヒージョ
880円

自家製のドライトマトに使用しているのは“甘み”が特徴のフルーツトマト。オイルで食べる甘いトマトがお酒との相性も抜群。

牡蠣と岩海苔のアヒージョ
780円

砂肝とにんにくの芽のアヒージョ
780円

サラダ ~Insalata~

プロシュートとモッツアレラのMIXサラダ
780円

エビとアボカドのシーザーサラダ
780円

彩り温野菜のバーニャカウダソース
880円

パン ~Pane~

バケット
180円

ガーリックバケット
280円

ハーフ&ハーフバケット
230円